對(duì)于奮戰(zhàn)在各個(gè)崗位一線(xiàn)的烏村員工來(lái)說(shuō),這個(gè)黃金周比以往增加更多的任務(wù)與責(zé)任。烏村全員迎接國(guó)慶來(lái)游玩的游客同時(shí)還要接待綜藝《完美的餐廳》的拍攝。
《完美的餐廳》是一檔實(shí)境經(jīng)營(yíng)真人秀綜藝,邀請(qǐng)陳立農(nóng)、黃明昊、王子異、尤長(zhǎng)靖、薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵8位明星加盟,男女嘉賓分為2組,經(jīng)營(yíng)屬于自己的餐廳,并且開(kāi)展各種各樣的經(jīng)營(yíng)比拼和妙趣橫生的合作。該綜藝制作完成后將在優(yōu)酷上播出。
拍攝共歷時(shí)3個(gè)多月,全程在烏村的酒巷組團(tuán)、桃園組團(tuán)和米倉(cāng)組團(tuán)取景,從8月份至今,烏村全員:制定方案、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、積極配合、奮戰(zhàn)工作,助力綜藝順利拍攝。
配套全程跟進(jìn) 確保拍攝順利
根據(jù)拍攝需要,桃園糖水屋和米倉(cāng)玻璃房被改建為明星餐廳,酒巷組團(tuán)包場(chǎng)給明星住宿。景區(qū)配套木工師傅跟進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,妥善指導(dǎo)改造。在改建中,桃園糖水屋的2扇固定木門(mén)需要打開(kāi),木工師傅參考老底子工藝,在木門(mén)中間加制連桿,上下添加木軌,在完整保留結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,改造成外開(kāi)門(mén),避免了整體框架被破壞。配套電工師傅全程參與了電線(xiàn)線(xiàn)路的安置擺放。
同時(shí),為保證安全,烏村管家隊(duì)制定了嚴(yán)格的檢查方案:每次拍攝開(kāi)始,管家隊(duì)會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)檢查所有場(chǎng)地的消防設(shè)施配備,確定到位才允許拍攝,每次拍攝結(jié)束,攝制組將門(mén)窗、水電關(guān)閉拍照,照片上傳手機(jī)工作群確認(rèn)。晚上17點(diǎn)至24點(diǎn),烏村管家隊(duì)中班組對(duì)拍攝點(diǎn)進(jìn)行一次排查;晚班組從深夜24點(diǎn)至早上8點(diǎn)進(jìn)行第二次排查。
連軸轉(zhuǎn)人墻守衛(wèi) 管家隊(duì)保駕護(hù)航
綜藝在烏村拍攝,忙碌時(shí),分成四組同時(shí)開(kāi)工,安保工作點(diǎn)多、面廣。為此,烏鎮(zhèn)景區(qū)安保隊(duì)增援7人聯(lián)手烏村管家隊(duì)31位員工全員出動(dòng),在拍攝核心區(qū)域設(shè)置警戒線(xiàn),布告牌,安保員工輪班看守,維護(hù)次序、并面客解釋。
面對(duì)大批粉絲聚集烏村,烏村及時(shí)做出應(yīng)對(duì)方案:早晨9點(diǎn)鐘以后面客售票,深夜十點(diǎn)鐘清場(chǎng)非住宿粉絲。粉絲大都是十幾歲的年輕人,有些跟在明星乘坐的電瓶車(chē)后追跑,有些不顧安危擠在池塘邊、河邊、橋上拍照,為保證他們的安全,安保員工加強(qiáng)警惕,認(rèn)真看守,耐心勸阻。
烏村管家隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王惠良說(shuō):“這些趕來(lái)看明星的粉絲很多都很年輕,在我們眼中還是孩子。也是烏村的客人,希望她們高興得來(lái),安全得玩?!?/p>
車(chē)船調(diào)度及時(shí) 餐飲后勤保障
在長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月拍攝,攝制組200多位工作人員的餐飲均由烏村提供。烏村餐飲部考慮到攝制組工作繁忙,用餐時(shí)間緊張,特開(kāi)放知青年代大禮堂給攝制組當(dāng)專(zhuān)用食堂。攝制組每天的用餐時(shí)間都不固定,餐飲部提前一天對(duì)接第二天具體用餐時(shí)間、人數(shù)、菜品,第二天在指定時(shí)間內(nèi),送餐到知青年代大禮堂。每餐都為攝制組提供兩葷一素的快餐,米飯還可添加,每天都準(zhǔn)備了不一樣的湯品:綠豆湯、銀耳湯、紫菜蛋花湯……還準(zhǔn)備了各式香辣小菜給愛(ài)吃辣的工作人員。
攝制組很多工作人員到達(dá)和離開(kāi)時(shí)間均在深夜,烏村為此專(zhuān)門(mén)成立專(zhuān)人責(zé)任制工作小組,一對(duì)一,點(diǎn)到點(diǎn)對(duì)接。即使在深夜,電瓶車(chē)也隨叫隨到,24小時(shí)不停歇服務(wù)。
黃金周過(guò)半,攝制組后續(xù)還將在烏村繼續(xù)拍攝,烏村全員還將持續(xù)忙碌,他們將繼續(xù)保持熱忱的服務(wù)態(tài)度,為綜藝拍攝保駕護(hù)航!
關(guān)鍵字:十一黃金周,烏村,《完美的餐廳》